سازمان دهی و تأمین نیروی انسانی به ویژه برای واحد های تولیدی از ارکان مهم مدیریت در حوزه های صنعتی است. توسعه فنی، مکانیزاسیون و اتوماسیون که اکنون در اغلب بنیادهای صنعتی جهان مشاهده می شود هنوز آنگونه که تصور می شود نتوانسته است از اهمیت و ارزش حضور نیروی انسانی بکاهد. لذا طبیعی است […]
کنجاله سویا در فرآیند استحصال روغن از دانه سویا، به دست می آید و منبعی سرشار از پروتئین است. پروتئین با کیفیت موجود در کنجاله سویا، خوراک مورد نیاز برای تولید محصولات با کیفیت دام و طیور را تأمين می کند. در سطح دنیا، کنجاله سویا 69 درصد منابع پروتئینی مورد نیاز دام و طیور […]
یکی از مشکلاتی که پرورش دهندگان مرغ گوشتی در ارتفاعات بالا از سطح دریا با آن مواجهند مشکلات متابولیکی و در رأس آن سندرم آسیت میباشد. این سندرم در اثر تجمع مایعات در محوطه شکمی و در نتیجه آن تلفات در سنین 4 تا 6 هفتگی اتفاق میافتد. البته سندرم آسیت تحت تأثیر عوامل مختلفی […]
استفاده از خوراک پلت در پرورش جوجه های گوشتی محاسن بسیاری دارد که در چند دهه گذشته در تحقیقات مختلف به اثبات رسیده است. عملکرد طیور شامل افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک، هنگام استفاده از خوراک پلت بهبود چشمگیری را نشان می دهد. دلیل این بهبود مواردی همچون بهبود قابلیت هضم و […]
تاریخ هند نشانگر آن است که اردک وحشی در 3200 سال قبل از میلاد اهلی شده است. همچنین تاریخ نشان می دهد در مصر و چین استفاده از تخم مرغ در انسان مربوط به 1400 سال قبل از میلاد میباشد. بررسی تاریخ اروپا نیز نشان دهنده ی آن است که اهلی شدن مرغ ها مربوط […]
برخی از اهداف اصلی پرورش پولت تخم گذار که در تمام راهنماهای پرورش نیز به آن اشاره شده است شامل: وزن مطلوب در سن مورد نظر یکنواختی حداقل 85 درصد سلامتی پرنده و شرایط مناسب بدنی مقاومت مناسب نسبت به بیماری ها (تیتر آنتی بادی مناسب) در راهنمای پرورش نژادهای تجاری مرغ تخم گذار که […]
عوامل متعددي بر وزن تخم مرغ تأثیرگذارند. وزن تخم مرغ که می توان آن را به وسیله ي برخی روشهاي مدیریتی و تغذیهاي تغییر داد. برخی از این روش ها مربوط به دوران پرورش بوده و برخی دیگر مربوط به دوران تولید است. البته لازم به ذکر است وزن کم تخم مرغ و همچنین وزن بالاي تخم مرغ هر دو مشکلاتی را پیش خواهند آورد. وزن کم تخم مرغ از لحاظ مسائل اقتصادي و سود حاصل از پرورش مرغ تخم گذار می تواند اهمیت داشته باشد.
طی سالهاي گذشته بحث غنی سازی تخم مرغ یکی از مباحثی بوده است که توجه زیادي به آن شده است. تأمین ریزمغذي هایی که می تواند از طریق محصولات صنعت پرورش دام و طیور مثل تخم مرغ باعث بهبود در سلامتی انسان شود یکی از این روش هاست. تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که حاوي نسبت مناسب و بالاي بسیاري از مواد مغذي مورد نیاز بدن است.